- faire la cuisine = cuisiner = vařit
- faire le dîner /préparer le dîner= dělat/připravovat večeři
- faire/ prépare la soupe = dělat, připravovat tu polévku
- faire cuire la viande/les légumes = (nechat) vařit to maso/tu zeleninu
- faire cuire à petit feu = mijoter =vařit na mirném plameni, dusit
- faire cuire à l’eau/à la vapeur/au beurre/à la poêle/au four … vařit ve vodě/v páře/na másle/na pánvi/péct
- bouillir = vařit (o vodě)
- frire = smažit
- gratiner = zapékat
- rôtir = péct maso
- gratiner = zapékat
- griller = grilovat
- préparer les ingrédients = připravit ty přísady
- laver les légumes = omýt tu zeleninu
- nettoyer les légumes = očistit tu zeleninu
- peler & éplucher les légumes= oloupat & oškrábat zeleninu
- décortiquer = vyloupat (hrášek, krevety)
- égoutter = (nechat) odkapat
- râper = strouhat
- hacher menu = najemno nasekat
- couper les légumes = nakrajet zeleninu
- couper à rondelles = nakrájet na kolečka
- coupes à dés/à cubes = nakrájet na kostky
- couper à bâtons/à allumettes = nakrájet na hranolky/na nudličky
- émincer = nakrájet najemno
- découper = rozkrájet
- désosser = vykostit
- mixer = mixovat
- malaxer &mélanger = promíchat, zamíchat, smíchat
- remuer = míchat
- verser= nasypat, nalít
- déglacer = zředit
- blanchir = spařit
- faire venir & ajouter = přidat
- peser = navážit
- mesurer = odměřit
- assaisonner = dochutit
- saupoudrer = poprášit
- saler = osolit
- poivrer = opepřit
- pimenter = okořenit pálivou paprikou
- plonger dans la farine/les œufs/la chapelure = obalit v mouce/ve vejci/ve strouhance
Francouzsky s Irénou. Kuchyňské práce. Slovíčka francouzsky & česky. A2
Příspěvek byl publikován v rubrice Francouzsko-česká slovíčka a fráze, Francouzština pro začátečníky A0 A1 A2. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.